ABC de la Cocina - Contenidos

Programa académico:

  • Introducción a la cocina
  • Métodos de cocción
  • Pastas y salsas
  • Masas básicas
  • Desayuno
  • Hortalizas y vegetales
  • Conservas saladas
  • Minutas
  • Aves
  • Carnes rojas
  • Cocina regional Argentina
  • Cocina para invitar
  • Panificación
  • Pescados y mariscos
  • Tartas dulces
  • Postres
  • Cocina de mercado
  • Canapes
-

CARRERAS

Nuestra institución te perfecciona en carreras profesionales con la mejor calidad académica gastronómica del país. Contamos con el respaldo académico y la Certificación conjunta de la Secretaria de extensión de la Facultad de Ciencias Medicas de la UNC. Consulta

cursos y talleres

Conocé todos los cursos y talleres especiales con los cuales podés especializarte y obtener una rápida salida laboral Consulta

Redes Sociales

tarjeta de beneficios para alumnos