Celia EIG, te ofrece en este taller conocimientos de los ingredientes más utilizados en la pastelería a fin de utilizarlos correctamente y reemplazarlos por otros más saludables sin alteraciones en la preparación final; obteniendo los mejores resultados. Lograr entender el procedimiento de las técnicas básicas de la pastelería para desarrollar nuevas, diferentes y creativas preparaciones.
Poder descubrir en la pastelería, entre sabores; aromas y texturas, el placer de hacer exquisiteces a través del esmero propio; las herramientas para comenzar su propio micro emprendimiento y el orgullo de cocinar para la familia y amigos.